Recette pain maison

Recette pain maison

Ingrédients :

500 gr de farine, ici nous avons utilisé une farine 7 céréales
300 ml d’eau tiède
21 gr de levure (un demi carré)
Sel
Nous avons également ajouté des abricots secs et des amandes 
 
Recette réalisée avec une machine à pain
1- Dans une machine un pain, verser l’eau tiède puis émiettez délicatement la levure.
Faire tourner quelques minutes.
2- Rajouter du sel puis augmenter la puissance de la machine et ajouter la farine à fur et à mesure.
3- Laisser tourner une dizaine de minutes
Tout ceci peut être également fait à la main mais avec un peu plus d’énergie
Vous pouvez également ajouter d’autres ingrédients selon vos goûts et envie. Aujourd’hui nous avons ajouté des abricots secs et des amandes.
 
4- Laissez reposer au moins 20 min dans la machine.
5- Sortir la pâte et la déposer dans un récipient rectangulaire ou rond en fonction de vos préférences.
6- Laisser reposer au minium une heure
 
Chauffer le four à 220° et faites cuire le pain pendant env 25 min.
 
Un vrai délice et une vraie satisfaction de manger son pain Home made !

 

 

 

 

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